מעשנת מקצועית המיוצרת באותו המפעל באיטליה בו מיוצרים מטבחי החוץ של המותג זמינה בשני דגמים: עישון באדים מבוסס על מים או עישון בשילוב פחם עם זרימת אויר הפוכה.
מעשנה בעלת ליבת פלדה מתקדמת במיוחד עם מערכת המסוגלת להגן ולטפל באדים ופיזור החום. תהליך העישון האיטי בטמפרטורה הנמוכה יחד עם ההאדים והפחם שפועלים בצורה עדינה יוצרים ארומה מאוד ייחודית ועוצמתית. למעשנה פתחים ייעודיים לשאיבת אויר המאפשרים שליטה ובקרה על זרימת האויר והעשן. תא הבעירה והבישול עשוי נירוסטה קל לניקוי וחיטוי. שילוב של בידוד איכותי ובקרת אוויר מבטיחים את יציבות טמפרטורה בכל תא הבישול.
בהשוואה למעשנת פחם מסורתית המעשנה של FOGHER מצליחה להפחית את צריכת הפחם ב 50%.
בישול במעשנה הוא חוויה קולינרית מיוחדת, המאפשרת לכם להכין מנות עם טעם וארומה יוצאי דופן.
צילום: צחי קיבנשטיין